Грибные блоки грибов ГЕРИЦИЙ ГРЕБЕНЧАТЫЙ ЕЖОВИК (HERICIUM ERINACEUS)

Гериций ежовый (Hericium erinaceus) или львиная грива (Lion's Mane) – деликатесный гриб, визуально не похожий на привычные всем грибы с ножкой и шляпкой. Он имеет вид свисающих вниз сосульок белого цвета. Плодное тело округлой или неправильной формы от белого до бежевого цвета. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.