Мицелий шиитаке зерновой

Шиитаке в переводе с японского языка означает «каштановый гриб», такое название этот гриб получил за среду своего обитания, - это деревья семейства буковых: граб, каштан, бук и дуб. Этот вид попал к нам из Юго-Восточной Азии, где в Японии, Китае и Корее его называют «Императорским грибом». Он занимает 2-е место по объему сбора грибов в мире.