Крахмал кукурузный
90 ₴/кг
- Готово к отправке
- +380 (95) 728-31-90
Кукурузный крахмал эффективнее, чем мука, применяется в качестве загустителя для заправок, супов и соусов. Добавляя его в выпечку, можно добиться улучшения как ее вкуса, так и внешнего вида. Так, введение сухого ингредиента в бисквит позволит избавиться от лишней влаги и придаст легкости и воздушности.
Описание
Разнообразие свойств позволяет применять кукурузный крахмал во многих отраслях пищевого производства. Сложно переоценить его пользу и на кухне. Немногие хозяйки знают о способности этого ингредиента создавать нежную и рассыпчатую структуру таких изделий, как сдобное печенье и кексы. Поэтому можно смело заменить часть муки в рецептуре этих лакомств на кукурузный крахмал. А если обработать им сочные фрукты или ягоды перед добавлением их в тесто, это позволит сохранить сок внутри плодов и не даст ему вытечь во время выпекания. Способность крахмала удерживать влагу позволяет придавать необходимую консистенцию подливкам и соусам.
Практическое применение этот злаковый продукт получил благодаря легкости в использовании и относительной дешевизне.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 90 ₴/кг