Міцелій грибів Герицій гребінчастого, їжовик (Hericium erinaceus)

МІЦЕЛІЙ ГРИБІВ – це посівний матеріал для промислового і аматорського вирощування їстівних і лікувальних грибів

Герицій їжаковий (Hericium erinaceus) або лев'яча грива (Lion's Mane) - делікатесний гриб, який візуально не схожий на звичні всім гриби з ніжкою і капелюшком. Він має вигляд звисаючих вниз бурульок білого кольору. Плодове тіло округлої або неправильної форми, від білого до бежевого кольору. Гіменофор характерний - шипуватий, має вигляд тонких довгих гілочок, які звисають донизу, що робить гриб схожим на їжачка. М'якуш білуватий, м'ясистий. При висиханні жовтіє. Відбиток спор білий. Місця проживання: на стовбурах ще живих або полеглих листяних дерев (дуба, буку, горіха, клена, платана), найчастіше в місцях розлому кори або відламаного сучка.

Вирощується штучно у закритих приміщеннях, для цього використовуються тирса або солом'яні субстрати. 

Зробити субстрат для посадки міцелія можна використовуючи відходи деревопереробки листяних порід дерев, тирсу, стружку, кору, подрібнені гілки, солому всіх видів злакових рослин, стебла кукурудзи, очерету, лушпиння насіння соняшника.

Крім субстрату, можна вирощувати міцелій на цілісній свіжій або мертвій деревині. Важливо, щоб деревина була від листяних порід дерев і не стара, без цвілі.

Норма витрат: 3-7% міцелію від загальної маси зволоженого, запареного субстрату. У середньому 1 кг міцелію на 3 мішки вагою 8 кг.

Інструкція по вирощуванню. міцелія надається тільки в разі зазначення в графі ДОДАТКОВИЙ КОМЕНТАР при оформлені замовлення або після узгодження замовлення з менеджером.